Noi, Anneliese, Josef e i nostri quattro bambini gestiamo e coltiviamo la fattoria dal 1988. Con tanto piacere offriamo ai nostri ospiti una vacanza rurale riposante e straordinaria. Ci piace tanto conoscere gente di tutto il mondo e volentieri prendiamo il nostro tempo per fare due chiacchiere e dividere consigli per possibili escursioni.
Siamo sempre a vostra disposizione, Famiglia Wilhelmer
La gestione piena di rispetto verso la natura e gli animali è un’indiscutibilità. Si vive questo da vicino, passando momenti nella stalla, mungendo le mucche o accarezzando gli animali.
Come si fa burro, yoghurt o quark dal latte? Dove si fa l’uovo la gallina? Ve lo mostriamo volentieri!
Recenti indagini, riguardando l’esistenza della fattoria, si sono spinte ancora più indietro nel tempo, scoprendo che la fattoria è in mano alla famiglia Wilhelmer dal 1716.
» Qui potete scoprire delle impressioni stupende
Fino agli anni ’50 nella valle Lesachtal si stava coltivando cereali e grano per la gente ed anche per gli animali. Il foraggio necessario per gli animali veniva falciato dai nostri antenati sotto condizioni affannose e difficili per poi d´inverno aver potuto rifornire gli animali di fieno.
Oggi gestiamo la fattoria come guadagno secondario con mucche, vitelli, un asino, capre e galline. Tante prelibatezze come latte, burro, yoghurt, quark, pane, uova, succo d´erbe e marmellate vengono preparate in casa con amore ed affetto ed arricchiscono così la colazione dei nostri ospiti.
INVERNO
PRENOTAZIONE